? 作者：豆豆、蝈蝈/编辑：蝈蝈

?News！

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7月18日，绿趣社区环保酵素来到园西社区啦！

（这是一年的环保酵素成品，充分回收利用塑料罐也是为地球减压噢！）

? 虽然我是第一次参加活动，但已不是第一次听到环保酵素这个词了。（小叮咛：环保酵素是不可以食用的，观众可要分清楚酵素和环保酵素噢！）

? ? ? ?环保酵素是什么，我一开始不清晰，直到将它兑到洗洁精里头，才发现它好！神！奇！——竟然能轻轻松松擦掉油污，要知道在冬天，热水洗碗都不一定洗的干净啊。我好像发现了新世界一般，开始找关于环保酵素的各种用法。

这不，终于可以和会做环保酵素的老师一起学习啦！

虽说下着大雨，但是也阻挡不了大家的热情啊，不信，你看~

庄姐和一宾姐两位老师一起为大家开启环保酵素的大门。

在庄姐讲课的时候，我便和几位绿友一起先将水果残渣切小块，并称好重量准备起来。红糖和水也准备了一部分用来演示。

庄姐先强调了一遍制作时要注意的比例，接着就开始让孩子们和家长自己动手称重量做酵素。

孩子们都很好学哦，并且跟着庄姐按照比例来做。家长们也和孩子一起参与进来。

参加完活动的家庭，都领到了酵素体验装，而我们也发了折页分享酵素的用法。

现在我们来复习一下酵素的制作方法吧~

一份红糖，三份蔬果厨余，十份水，三者混在一起，经过三个月的发酵，静待环保酵素成功！

不过制作的时候有几个特别注意事项：

• 酵素在发酵的过程中会有气体产生，因此要预留20%空间，水的容量约占容器的60%.
• 敞口塑料瓶是容器的最佳选择，金属、玻璃瓶不合适
• 刚开始发酵激烈，瓶盖不用拧太紧，稍微盖上拧一下即可，或者用气球；

PS：第一个月应每天放气，后续发酵放缓，放气的次数减少……

每月绿源的厨余堆肥工作坊在福田区开放，欢迎扫码报名了解活动信息噢！

这几天在厨余堆肥群中有反馈说自从在洗洁精中兑酵素做厨房清洁后，手上的皮肤从干巴巴的感觉变成不会有季节性的干裂。

且不说环保酵素其他什么作用，光是这一点，就能让我一直是它的粉丝了。

感谢一宾姐和庄姐的分享，感谢园西社区社工们和绿源志愿者的前期的准备和现场的帮助。

今年，绿趣社区厨余减量活动走进了许多社区，一起来看呦~

2017年2月25日，突然天寒地冻的坏日子，也挡不住坝光社区居民的热情，场面火爆，大家高兴地在现场亲手制作环保酵素，还免费领取到一瓶试用装。

2017年2月26日，厨余减量活动来到福华社区文化生育中心，不仅回收废弃旧塑料瓶，还收集到的不少年桔用以制作环保酵素，旧化妆品瓶子做空气喷雾瓶再用，环保就是如此简单。

2017年3月10日，厨余减量活动来到福安社区，在U站旁边迎来了义工和居民的笑脸，在家门口就可以实现的环保行动，你心动了吗？

2017年3月11日，在福田区玉田社区的锦峰大厦，环保酵素骨干志愿者云姐，把环保酵素的制作方法教给了种子力量的学员们，让厨余减量的力量进一步扩大。

2017年3月25日，厨余减量——波卡西堆肥，在锦峰大厦热闹腾腾开展了。依托种子力量课程，我们增加了实操部分，让种子学员们学完了土壤复育的理论知识后亲自上马过了一把堆肥瘾。

2017年4月16日，厨余减量来到新沙天虹购物中心；

2017年4月17日，厨余减量来到坂田天虹；

在环保大市集上，厨余减量力量越来越大！

2017年5月28日，厨余减量再一起相约福华社区生育文化中心，双胞胎兄弟俩齐上阵，还有深职院的大学生们也参与到这次活动中来，不久我们还要去福田社区呢！

不仅在社区、商场里有厨余减量，就连学校的同学们也很喜欢这样简单、有效的环保活动呢，瞧瞧看！孩子们在了解果实的结果后，把吃剩的果皮当场做成了环保酵素呢。

2017年4月13日，福田小学绿趣课堂中，孩子们学习制作环保酵素。

2017年5月3日，教科院附小的学生们正在课堂上动手实践厨余减量。

厨余垃圾是我们生活中最常见的垃圾，它的归宿不单是垃圾桶哦，一起和我们行动把厨余变成好用的清洁辅助剂和肥料吧！

合力行动，改善环境。

福田区域的厨余减量活动属于【绿趣社区-沃土计划】项目，由福田区社会建设专项资金资助

感谢坝光社区工作站、坝光社区党群服务中心、福华社区工作站、福田区园西社区党群服务中心、福田小学、教科院附小、深圳市社会组织总部基地（福田）、天虹商场等单位对绿趣社区厨余减量系列活动的支持。

? ? ? ?纪录片《牛仔裤的代价》（视频请点击链接http://www.bilibili.com/video/av3645724/），把镜头对准了牛仔裤国度——广州新塘，牛仔裤在生产过程使用的化学剂如：火碱、酸剂、有毒染剂、漂白剂等大量使用，记录片中也暴露了外商压低成本、工厂剥削劳力、劳工健康、污水直排江河等问题，看着镜头里呈现出来的景象，触目惊心。而生产出来的牛仔裤，消费者在购买后穿了几次就丢弃，又重新购买新的款式，有钱可以任性，任性背后却是地球的“毒眼泪”。

? ? ? ?物质充盈的当下，“买买买”成为了日常的主题。在没有了解环境问题之前，我也不认为自己花自己的钱大买特买管谁什么事，说的好听，还能拉动GDP。然而，在关心自己的健康、关心身边的环境后，猛然发现，自己已经快迷失在物资当中了。自此少而精，成为了自己购物的原则。

? ? ? ?必不可少还是会买衣服，衣物还是免不了生产过程中有染色或漂泊环节。而以前人们在无化学染料的时候，是如何在自然中探寻各种天然的植物染料在粗布麻衣、或锦衣羽缎增添色彩呢？

? ? ? ?一起来学一招——草木染。

? ? ?扎染是中国民间传统而独特的染色工艺，织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法。扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹……等多种形式组合后进行染色。

（图片源于网络）

? ? ? 我们提前一个晚上，将苏木泡水，浸出颜色。草木染中常用染料有姜黄、靛蓝、冻绿等。

? ? ? ?把布料裁剪成自己需要的大小模样，扎染用到的布不经漂白处理，天然色泽为佳。

? ? ? ?布料折叠后利用架子、绳子、橡皮筋等简单的工具进行结扎。

? ? ? ? 扎好后放进沸腾的热水中煮上10分钟，使布料更容易上色。

? ? ? ? 这是在煮饺子还是麻辣烫呢？哈哈······

? ? ? ?将前一夜泡好的苏木，水和渣一起倒进锅里再煮半个小时，使颜色充分析出。捞出渣滓后，放入少量的白矾，便于固色。

? ? ? ?把煮过的布放入锅里继续煮半个小时。

? ? ? ?激动人心的时刻来啦，捞出来用水冲洗一遍、拆线、再冲洗一遍后再自然阴干。

? ? ? ?一种传统扎染方法、简单的工具，却有着万千变化的图案。每个人的小作品都是独一无二的，像是拆开匣子里的礼物，小心翼翼又满心期待。

? ? ? ? 变幻无测的图案有些像小人儿、有些像肥牛、有些像行走的足迹······

? ? ? ?在这样阳光灿烂的午后，听着锅里咕隆咕隆的沸腾声、看着深深浅浅、曲直相间的纹路，对色彩的追求与环境的友善同时实现。

? ? ? ?等那布干了，再用一针一线缝制自己出喜欢的布袋，给这个夏天带来愉快的回忆。

——绿源环协携手东方海外货柜航运(中国)有限公司于地王大厦

2017年7月22日

这里的居民热情高涨，活动还未开始，就已经迫不及待地问了酵素老师——云姐，N多N多的问题。

环保酵素制作简单，材料易得，在减少厨余垃圾的同时，还能减少工业产品洗涤剂的使用，后续的产品也能巧用在生活当中。

一份红糖，三份厨余，十份水，简单的比例，混合在一起，经过三个月的发酵，便得到环保酵素（环保酵素与水果酵素不同，不可食用）。简单的操作了也有不少需要注意的细节：

1、酵素发酵会产生气体，因此需要预留20%的空间，水的容量约占容器的60%；

2、应使用塑料瓶，玻璃瓶，金属瓶不合适；

3、刚开始发酵激烈，瓶盖不要拧太紧，稍微盖上拧一下即可，或者用气球；第一个月应每天放气，后续发酵放缓，放气的次数减少；

······

实践出真知，现场云姐教大家酵素的制作方法、要点以及使用办法后，大朋友、小朋友们都跃跃欲试，迫不及待了。

大家兴致高涨，把果皮切成小丁丁，根据瓶子的容量计算材料的重量，把材料放进容器中，摇晃混匀，贴上标签，注明日期，轻车熟路，立马上手。一瓶做完，还有材料再做一瓶。孩子做得一点也不必大人含糊。

自己动手完成的家庭，还领到了酵素体验装，2年的“陈酿”，酵素和白酒一样，越陈越好，居民带回家就可以根据不同用途的配比，开始使用了。

感谢云姐的分享，感谢新秀807对于此次活动的协助。

大爱罗湖·首届公益慈善项目对接计划、深圳市龙园山庄实业发展有限公司

（本文作者：李靓晗）

绿源的零废弃手工坊与其他小摊为谋生计不同，我们不求卖出多少物品，也不为收获多少金钱。

只要让大家知道绿源志愿者坚持环保这件事，公益不仅是扶贫救困，环保不仅是捡垃圾。

8月中旬的周末，6名志愿者一起参加茶阅世界举办的创意市集活动，将绿友们的手工作品集中到市集上义卖，义卖收入全部回归于绿源的环保项目，让更多地人能持续环保公益行动。在这次的市集活动中，绿源作为唯一一个公益机构，特别的绿色显得分外引人注目哦。

看看我们的义卖商品吧：

【“海枯石烂”手链】

“海枯石烂”的种子取于刺果苏木，种类少、数量少、收集的更少。

志愿者们到红树林里收集成熟掉落的刺果苏木果实，艰难地打开布满硬刺的外壳后，才拿到了圆润饱满、拥有细细裂纹的“海枯石烂”种子。

“海枯石烂”寓意美好，数量稀少，如此珍品，可不是每次市集活动都能碰到的哦。（防止碰水）

【手工皂】

手工皂主要可以用来做洗手香皂和洗澡香皂，健康环保。

主要原料是环保酵素，其中白色的手工皂加入了植物精油，在去除细菌的同时还加强了对皮肤的保养，黑色的手工皂加入了活性炭，吸收污渍的能力更强。

【南瓜盒】

小小南瓜盒，一张光碟，两张旧布和棉絮，巧手之下，可爱至极~

可以供喜欢缝纫的人做针插，也可以放在家里收藏散乱的小物件，用处多多哇~

【和风餐具袋】（内含一双筷子和勺羹）

旧布恋上木筷和调羹，食物的味道会变得更好，为了森林，我们选择少用一次性筷子！

这次市集活动圆满结束啦，没有到访的朋友可以到绿源的微店逛逛，发现更多。（打开链接）

http://weidian.com/?userid=210026748&code=041XA55r1VLylt0xQA5r1HT15r1XA55R&state=H5WXshare

下次绿源零废弃工坊的市集活动，还有惊喜等你来。

或者加入绿源社区，一起学手工，一起产出公益产品，支持绿源，支持环境改善！

感谢每一位绿友的付出！

听说有这么好的环保方法，大家都想试试看。

8月5日，上午9：30，阳光灼热。

绿源志愿者带着前期的活动经验和堆肥方法前往龙岗的可园社区，这个社区真漂亮，社工中心就在一个小洋楼的三楼。

这次活动，邀请了社区的生活小达人，参与者绝大部分都是环保酵素的实践者，还有一位孙大妈还是种菜能手，自己家了种了不少菜呢。

什么是堆肥？其实这个一点也不深奥，咱们充满智慧的古人早就实践了这个好办法，自然界中各个角落、每分每秒都发生着“堆肥”。

“叶落归根”就是堆肥，当有机体失去生命后微生物就会在植物、动物遗留下来的树叶、肢体上繁衍，同时将有机体分解成可被植物吸收的简单的较稳定的化学结构，这个过程被称为“堆肥化”。

在农村，把一些杂草等埋在土里，浇上一些粪便，叫沤肥，这和堆肥一个道理。

但是，城市里生活可不是人人有菜地呢？

那咋整？在众多的堆肥办法中，波卡西堆肥法，完全实用于城市的家庭。而且不用粪便，只需要用EM菌种。好处多多，以下便是：

一、臭味少，可以在室内操作。

二、节省空间

三、操作简单。只要有一个专用堆肥桶和一包EM发酵糠就可以；且不需要像好氧堆肥那样需要经常翻搅。

四、堆肥原料广泛：所有厨余垃圾（包括熟食、生食）都可以拿来堆肥，减少厨余的浪费。

怎么做呢？简单得很，看下图，拿去不谢~

1、堆肥过程示意图

—— 铺报纸，一层厨余一层EM菌

——盖紧盖子，有新厨余就放进去直至堆满。

——1星期后通过水龙头接液肥，稀

——1-1.5个月后半熟，埋进土中。

——再过一个月，成熟，变成有机土。

2. 相关视频教程链接：

http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ1MDMyOTA0.html

来来来，现场再来一个实操，居民也帮忙一起切蔬菜叶子、果皮，亲自实践起来。

不仅如此，还用上了春天用咖啡渣、木棉花、厨余、中药渣、树叶堆的肥，嘿嘿，黑黑的有机肥的上面还还有好多微生物，肥得很呢？

和普通的泥土混好了，种上玉米和葱。

三个月后，来我胃里吧！

自己堆肥，自己种菜，吃起来怎能不放心？

学完了波卡西堆肥，让我们一人领一个桶回家开始实践吧~

可园社区，作为“一平米阳台”活动的社区试点，一平米阳台项目由深圳市绿源环保志愿者协会、罗湖创新空间、深圳市龙岗区春暖社工服务中心，三家机构共同推进，营造绿色社区生活。

森林又暗又深真可羡

但我还要守一些诺言

——弗罗斯特

? ? ? ? 越来越多的“一次性用品”给人们的生活带来方便。然而，从环保的角度看，在这方便、快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积，带来了无穷的后患，据调查，目前国内有上千家企业生产木制筷子，年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米，这些筷子就占了10.5%.生产筷子的过程中，从圆木到木块再到成品，木材的有效利用率为60%。

（图片来源：爱国论坛）

如果将一次性筷子换成能多次使用的筷子呢？

则一定会大量减少一次性筷子的使用，提高森林的利用率，减少森林消失的悲剧。

下面让绿趣社区给你介绍一个超美腻手工品：

当当当当！

素雅大方的颜色

温柔舒适的面料

低调又不失个性

清新又显设计感

有了这样的布艺口袋搭配，相信从此以后你一定会爱上使用非一次性筷子的。

下面，绿趣社区就要教大家做这样的一个环保布袋啦~：

准备材料：一块30cm×50cm的布；一根30cm长的棉绳；一个木珠子；针、线、剪刀；

做好了吗？赶紧装上你最喜欢的一双筷子吧！

让布简单和快子幸福快乐地生活在一起。

2016年7月29日，绿源和小伙伴们相聚在福华社区图书馆，跟着老师一针一线地学习怎样缝制环保布袋，参加了活动的绿友们最后都学会了哟。

绿区社区，有绿色，有乐趣，爱环保，就这么简单，下一次的绿趣社区，欢迎你加入！